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Due weekend di degustazioni nel segno della cucina kascher

in: Blog/News | Pubblicato da: Claudia De Benedetti

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Golosaria  logoDal 2 marzo “Golosaria” ad Alessandria e Asti

Compie sette anni Golosaria e, per la prima volta, la Comunità ebraica di Casale Monferrato apre le sue porte a una giornata dedicata al cibo kasher con raffinate proposte di prodotti certificati.

Ancora una volta il Monferrato si animerà con due weekend di degustazioni, feste, assaggi, cultura, musica e spettacoli che daranno il benvenuto alla primavera: dal 2 al 3 marzo in provincia di Alessandria e il 9 e 10 marzo in provincia di Asti.

Golosaria è una rassegna di cultura e gusto promossa dal Club di Papillon che dimostra come il gusto può far vivere, animandolo, un territorio.

Un evento in cui si accendono i riflettori sui migliori produttori artigianali d’Italia, selezionati dal libro Il Golosario di Paolo Massobrio.

Ogni autunno la manifestazione si svolge a Milano e Torino, in primavera nel Monferrato, per presentare le eccellenze gastronomiche di cui l’Italia è ricca: paste, sughi, formaggi, salumi, dolci artigianali, birra, cioccolato accanto alla selezione di 100 migliori vini d’Italia, i Top Hundred.

Entrambe le edizioni, di Milano e del Piemonte, salutano ogni anno la nuova Guida Critica Golosa dedicata a Piemonte, Lombardia, Liguria e Valle d’Aosta con le indicazioni precise su dove vale la pena mangiare e acquistare prodotti.

Edizioni passate si sono svolte all’Abbadia di Fiastra, nel comune di Tolentino (Macerata), nel castello di Corigliano Calabro (Cosenza), a Novi Ligure, dove si è tenuto il primo raduno nazionale delle bici da gelato, e poi Acqui Terme con a tema il gusto e il benessere, Mantova nel 2010 e, da sei anni, i castelli del Monferrato che hanno coinvolto venti location e portato sul territorio, in un solo weekend, 40.000 persone.

Cuore dell’iniziativa, come di consueto, il Castello di Casale Monferrato che nel primo weekend ospiterà i migliori artigiani del gusto provenienti da tutta Italia ma saranno più di venti i paesi coinvolti nell’iniziativa. I produttori di cose buone e vini si troveranno all’Enoteca Regionale del Monferrato, all’interno del castello. Nella corte sarà possibile degustare le migliori specialità monferrine, visite guidate sono previste alle segrete del Castello alla mostra.

In città invece, presso Palazzo Vitta, sarà aperta la mostra a ingresso gratuito: Abito il sogno che mi abita dell’artista casalese Marco Porta. Anche la Torre casalese festeggerà i suoi 100 anni di attività mentre, sempre a Casale Monferrato, sarà possibile visitare il Museo Civico, il Tesoro del Duomo e la Gipsoteca Bistolfi.

Domenica 3 marzo dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 18 il Cortile delle Api della Comunità di Casale proporrà la degustazione di prodotti kasher della tradizione e, alle 16, la conferenza “Il cibo kasher e le sue regole” di Vittorio Bendaud.

Nel Castello di Camino si svolgeranno visite animate con attori che metteranno in scena leggende e storie di chi ha vissuto nel maniero, oltre a laboratori per bambini, a una festa in onore del Monferrato gemellato con il Piacentino.

Golosaria Monferrato è anche una nuova applicazione realizzata dal Club di Papillon per IPad ed IPhone, ideata in occasione dell’edizione 2012 è stata completamente aggiornata ed è un utile e innovativo strumento per conoscere in modo semplice e diretto quella che è la regione più castellata d’Italia.

La manifestazione è organizzata con il patrocinio di Expo 2015, Regione Piemonte, Provincia di Alessandria, Città di Alessandria, Città di Casale Monferrato, e con il contributo di Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria, CCIAA Alessandria.

Per informazioni e per scaricare programma ed invito alla manifestazione: Golosaria.it

 

 

 

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